Беспрецедентное количество профессионалов в сфере гастроиндустрии собралось сегодня в гостеприимном пространства S7 Битягово, чтобы познакомиться, обменяться опытом и сделать посещение ресторанов и кафе нашего города еще более приятным для гостей!
В центре нашего внимания были такие вопросы, как оптимизация технологических процессов, маркетинг ресторанного бизнеса, найм и мотивация персонала, управление себестоимостью, организация мероприятий.
Благодарим наших прекрасных спикеров
Лямина Ирина, владелец торговой марки ILbakery – разработка и производство ингредиентов и смесей для пищевых производств и домашней кухни:
Давыдов Владимир, эксперт по пицце номер один в России
Львова Ольга, операционный директор ресторанов «Гастрофиш», «Грильвич», «Андерсон», «ПопУтка»
Кочетков Дмитрий, Бренд-шеф компании KITCHN!, владелец кейтеринговой компании “Вот_Обед”, преподаватель СПО колледжа РосБиоТех
Некрасов Анатолий, ведущий мероприятий
Охотников Павел, владелец московских ресторанов «Брикс», «Изи Брикс», бара «Сузуран» и пространства «Территория Книги и Кофе» Домодедово
Шмидт Елена и Шпакова Юлия, организаторы мероприятий
Благодарим наших активных гостей!
Все фото с мероприятия можно скачать по этой ссылке: https://disk.yandex.ru/d/KRxDsrIwu2v52A